052 214 054
info@kantinapula.com

Festival samoniklog bilja

Kantina na Festivalu samoniklog bilja

Vegetarijanska Istra i ove godine u Plomin luci Vegetarijanska Istra i ove godine u Plomin luci U nastavku Festivala samoniklog bilja, u Kršanu, organizirana je gastro priredba inspirirana prirodnim biljnim bogatstvom koje nas u ove proljetne dane okružuje. Kuharsko umijeće pokazat će nam tri restorana Šumski kuhar bistro, Zagreb, prvi hrvatski vege-raw fast food restoran, vrlo popularan u Zagrebu, s izborom iz uzbudljivog menija i divljim okusima šume. Potom Kantina, Pula, nedavno preuređena i ponovno otvorena, s mediteranskim štihom i ambicijom da uskoro postane pravi gradski gastro kutak. Predstavit će se i jedan retoran s našeg područja, Dorina, Plomin, restoran s dugom i vrlo uspješnom tradicijom u jugoistočnoj Istri, u posljednje vrijeme posvećen spajanju tradicionalne istarske kuhinje s novim kreativnim pristupima. Sva tri restorana će članovima ocjenjivačke komisije, predstavnicima medija, sponzorima i uzvanicima ponuditi po tri zaokružena slijeda u vegetarijanskom razredu, s naglaskom na istarskim namirnicama. Ocjenjivački sud proglasit će najuspješnijeg od tri sudionika, najbolji tanjur, a najbolji tanjur birat će svojim ocjenjivanjem i gosti. Osim restorana Rive, koji slovi za jednog od vodećih istarskih restorana, partneri i sponzori priredbe su vinar, Klaudio Tomaz i maslinar William Negri. Vegetarijansku Istru pokrenuo je Drago Orlić, a moderirat će je Budimir Žižović.

www.5portal.hr